Aviso médico

Leelo antes de aplicar cualquier cosa del material

1. Naturaleza del contenido

El Método del Agua de Arroz es un programa educativo digital de carácter exclusivamente informativo. No constituye consejo médico, nutricional profesional ni diagnóstico, y no reemplaza la consulta con un médico, nutricionista u otro profesional de la salud matriculado.

No es un medicamento, no es un suplemento y no es un tratamiento. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar, prevenir ni mitigar ninguna enfermedad o condición de salud.

Consultá con tu médico antes de empezar, y en particular antes de cambiar tus horarios de comida si tomás medicación cuya dosis depende de cuándo comés.

No empieces, suspendas ni modifiques ningún tratamiento médico en base a este contenido. Si aparece cualquier malestar, interrumpí y consultá a un profesional. Usás el material bajo tu propia responsabilidad.

2. No es un producto sanitario

El Método del Agua de Arroz es un programa educativo digital. Concretamente:

No se vende ni se envía ningún producto físico. No hay cápsulas, polvos, extractos, infusiones, suplementos dietarios ni sustancia de ningún tipo. El arroz y el limón los compra cada persona en el supermercado, como cualquier otro alimento.
No es un medicamento y no está registrado ni autorizado como tal ante ninguna autoridad sanitaria, porque no lo es.
No es un tratamiento, una terapia ni un servicio de salud. Nadie evalúa tu historia clínica, tus estudios ni tu medicación, y no existe una relación profesional de la salud entre vos y nosotros.
No está destinado a diagnosticar, tratar, curar, prevenir ni mitigar ninguna enfermedad ni condición de salud.

3. No garantizamos resultados

No garantizamos ningún resultado. No prometemos pérdida de peso, ni una cantidad, ni un plazo, ni ningún otro cambio corporal, metabólico o de salud. Ninguna cifra que aparezca en el material debe interpretarse como una predicción de lo que va a ocurrirle a una persona en particular.

Los resultados individuales varían y dependen de factores que no controlamos: el punto de partida, la edad, la genética, el estado de salud, la medicación, el descanso, la actividad física, el contexto y el grado de aplicación del material.

4. Lo que no le atribuimos al agua de arroz

En internet circulan afirmaciones sobre el agua de arroz que este material no sostiene y que no figuran en nuestro contenido. Para que quede por escrito, el agua de arroz:

No quema grasa.
No acelera el metabolismo.
No baja el cortisol.
No desintoxica nada.
No reemplaza una comida.
No cura ni trata la hinchazón, el colon irritable ni ninguna otra condición.

Lo único que el material describe es lo que describe la literatura sobre almidón resistente: que el almidón retrogradado resiste la digestión en el intestino delgado, llega al colon y allí es fermentado por la microbiota, con producción de ácidos grasos de cadena corta. No se declara una cantidad fija de almidón resistente por vaso, porque depende del grano, de la cocción y del tiempo de frío.

5. Consultá antes de empezar

Consultá con tu médico antes de empezar, y de forma especial si estás en cualquiera de estas situaciones:

Tenés diabetes o tomás medicación para la glucemia. Cambiar a qué hora y con qué arrancás el día puede pedir un ajuste que solo tu médico puede indicar.
Tenés una condición diagnosticada de cualquier tipo, renal, cardíaca, hepática, gastrointestinal, metabólica o endocrina.
Estás embarazada o amamantando.
Tenés o tuviste un trastorno alimentario.
Tenés el estómago sensible con gastritis, reflujo o úlcera.
Sos menor de 18 años.
Tomás medicación de horario fijo, o cualquier medicación que se toma con las comidas.

Esta lista no es exhaustiva. Ante cualquier duda sobre si el material es apropiado para vos, consultá primero con un profesional de la salud matriculado.

6. Seguridad alimentaria

El material incluye manipulación de arroz cocido, y eso tiene una regla que no es opcional: el arroz cocido no debe permanecer a temperatura ambiente. El arroz cocido mal conservado puede desarrollar Bacillus cereus, cuya toxina no se elimina recalentando.

Enfriar y refrigerar dentro de las 2 horas de la cocción.
Conservar tapado, refrigerado, y descartar después de 3 días.
El reposo de la noche se hace en la heladera, nunca fuera de ella.
Usar agua potable y utensilios limpios. Si el olor no es normal, descartar.

Seguir estas indicaciones es responsabilidad de quien prepara el alimento.

7. Suspendé ante cualquier malestar

No empieces, suspendas ni modifiques ningún tratamiento médico en base a este contenido. Si al aplicar el material aparece mareo, debilidad, malestar digestivo persistente, cambios en la glucemia o cualquier otro síntoma, interrumpí de inmediato y consultá a un profesional de la salud. Usás el material bajo tu propia responsabilidad.

8. Referencias

Estas referencias describen los mecanismos generales que menciona el material. No son estudios sobre este programa, no lo evalúan y no respaldan ningún resultado individual.

9. Consultas

Cualquier duda sobre este aviso se responde en [email protected]. No damos indicaciones clínicas ni opiniones sobre casos particulares por ese canal: para eso está tu profesional de la salud.